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PIZZA SANTIAGUEÑA |
Ingredientes: 1 ½ kg de acelga 1 cucharada de aceite o manteca 1 cebolla picada fina 250 grs de queso mantecoso 250 grs de jamón cocido Tomates, cantidad necesaria Preparación: Dorar en la manteca o aceite la cebolla, agregar la acelga, escurrida y picada. Poner en la sartén Horno 51000/51003 la mitad de la acelga y acomodarla bien. Colocar sobre ella tomates cortados finos, jamón y queso mantecoso cortado en fetas. Cubrir con el resto de la acelga, más tomates, jamón y queso. Tapar la sartén; se cocina a fuego medio unos minutos, llevando luego a fuego mínimo. |