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ALCAUCILES RELLENOS |
Hervir 6 alcauciles durante 15 minutos. Escurrirlos. Abrir un poco las hojas y rellenar con picadillo de ajo, perejil y huevo, condimento a gusto. Acomodarlos parados en la olla o sartén y rociarlos con ½ taza de aceite, 1 taza de agua y ponerlos al fuego durante 20 minutos aproximadamente. |